自制樱桃酱?的详细做法

自制樱桃酱?的详细做法

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图文步骤

先把樱桃去蒂,洗净待用

图文步骤

第二步比较繁琐,用刀划开樱桃,去核(数量很多,听着歌慢慢弄吧?️)

图文步骤

放入果肉三分之一的白砂糖腌渍,放入冰箱两个小时

图文步骤

放入锅内大火,同时挤出柠檬汁倒入锅中,搅拌继续熬煮大概半个小时左右(刚开始煮会发现樱桃皮很完整,丝毫没有酱的感觉,不要捉急……慢慢熬)

图文步骤

慢慢熬煮,会出现汤汁,樱桃酱已成型,改成小火收汁即可。晾凉之后就可以装入玻璃瓶中,存入冰箱了。

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